Spezialitäten

Unsere Küche verbindet klassisches und spezielles aus Deutschland und Österreich.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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Vorspeisen
Salate
Deftiges
Aus dem Meer
Unsere Klassiker
Vegetarische Gerichte
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Dessert
Weinkarte 2020
Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

mit Eisberg, Radicchio, Rauke, Peperoni, Tomate, Gurke, Radieschen, Möhrenstreifen, Paprika, Oliven, Mais

{6, 10}
4,20 €
Würzfleisch aus Schweinefleisch

ohne Champignons, mit Käse überbacken, dazu Brot

{A, F, D, I, G, L, 1}
5,90 €
Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, an Salatbouquet und Brot

{A Weizen}
7,90 €

BITTE WEISEN SIE, ZUR SICHERHEIT, UNSER SERVICEPERSONAL AUF EINE BESTEHENDE ALLERGIE HIN

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Sommerzeit… Salatzeit

Alle Salate reichen wir mit hausgemachtem Joghurtdressing und 3 Scheiben Baguettebrot! Sie können auch wählen: Balsamicoessig und Olivenöl oder Steirisches Kürbiskernöl
Großer gemischter Salat – Hawaii

mit Eisberg, Radicchio, Rauke, Peperoni, Tomate, Gurke, Radieschen, Möhrenstreifen, Paprika, Oliven, Mais, Hähnchenbrust und gebratene Ananasstücke

{6, 10}
8,90 €
Großer gemischter Salat mit gebackenen Champignons

mit Eisberg, Radicchio, Rauke, Peperoni, Tomate, Gurke, Radieschen, Möhrenstreifen, Paprika, Oliven, Mais, Ei und gebackene Champignons

{A, C, 6, 10}
8,90 €
Großer gemischter Salat Schafskäse

mit Eisberg, Radicchio, Rauke, Peperoni , Tomate, Gurke, Radieschen, Möhrenstreifen, Paprika, Oliven, Mais, Ei

{C, 6, 10}
8,90 €
Großer gemischter Salat Thunfisch

mit Eisberg, Radicchio, Rauke, Peperoni, Tomate, Gurke, Radieschen, Möhrenstreifen, Paprika, Oliven, Mais und Ei 

{ C, D, 6, 10}
8,50 €
Info

Alle Salate reichen wir mit hausgemachtem
Joghurtdressing und 3 Scheiben Brot.
Sie können auch wählen: Balsamico Essig und
Olivenöl oder Steirisches Kürbiskernöl

{A, C, G, I, L, 1, 3}
0,00 €

BITTE WEISEN SIE, ZUR SICHERHEIT, UNSER SERVICEPERSONAL AUF EINE BESTEHENDE ALLERGIE HIN

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Deftiges

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Speck und Fleisch, Ei, Gewürzgurke

{C, G, I, J, 2, 3, 4}
7,60 €
Spätzle mit Schinken

mit Käse und Ei, dazu gemischter Salat

{A, C, G, 2, 3}
13,50 €
Österreichischer Holzofen Leberkäse

Leberkäse vom Grill mit 2 Spiegeleiern belegt an Bratkartoffeln mit Speck, dazu gemischter Salat

{C, G, I, J, L, 1, 2, 3, 4}
14,50 €
2 Berliner Bratwürste

auf Sauerkraut dazu Bratkartoffeln

13,50 €

BITTE WEISEN SIE, ZUR SICHERHEIT, UNSER SERVICEPERSONAL AUF EINE BESTEHENDE ALLERGIE HIN

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Aus dem Meer

Zanderfilet

in Zitronenbutter gebraten, auf Weisswein- Kapern- Rahmsauce mit Rote Beete Streifen und Butterkartoffeln dazu gemischter Salat

{A, D, F, I, 1, 6}
18,90 €
Viktoriabarschfilet

in Zitronenbutter gebraten, auf Orangen- Senfsauce dazu Herzoginkartoffeln und gemischter Salat

{A, F, D, G, J, L}
15,90 €

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A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Unsere Klassiker

Bauernschmaus

Schweinebraten, Kasselerbraten, Speck, Würstchen und Sauerkraut dazu Semmelknödel mit Jus

{A, C, G, I, J, L, 2, 3, 4}
15,90 €
Geschnetzeltes Züricher Art

Schweinegeschnetzeltes in Champignon- Weissweinrahmsauce mit Butterspätzle und gemischtem Salat

{A, C, G, L}
15,40 €
Schweineschnitzel nach Wiener Art

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat

{A, C, G}
15,50 €
Steak „Stadtwächter“ vom Schweinerücken

mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kaiserschoten und Kroketten

{A, D, G, F, I, L, 1}
15,90 €
CHEFS SPECIAL
Grillteller

Rumpsteak, Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Hacksteak, Speck, Bratwürstchen und Kräuterbutter , hauseigene Kartoffelspalten und gemischtem Salat

{A, C, D, G, F, I, J, 1, 2, 3, 4, 6}
18,50 €
Gefülltes Schweineschnitzel, paniert

mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und gemischter Salat

{A, C, G}
15,50 €
Peter- Rosegger Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Champignon- Schinken- Zwiebelgemüse belegt, überbacken mit Edamer Käse dazu hauseigene Kartoffelspalten

{A, C, G, J}
17,90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel

mit Süßkartoffel Pommes und gemischtem Salat

19,90 €
Holzfäller Steak aus dem Schweinerücken

vom Grill, auf gebratenen Zwiebeln und Champignons dazu Pommes Frites und gemischter Salat

{G}
14,90 €
Paniertes Schweineschnitzel „Hamburger Art“

mit 2 Spiegeleiern dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

{A, C, G}
17,50 €
Putenleber

in Apfel- Zwiebel- Rotweinsauce gebraten dazu Kartoffelpüree
mit Röstzwiebeln und gemischter Salat

{A, G, L}
14,90 €

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A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle

mit Champignons, Zwiebeln und Paprika in Butter gebraten in Edamerkäse geschwenkt, dazu gemischter Salat

{A, C, G, 2}
12,90 €
Gebackener Ziegenkäse, paniert

an gebuttertem Grillgemüse und Butter Spätzle dazu gem. Salat

{G, C, A Weizen}
14,10 €
Zucchini gefüllt

Auch Vegan möglich
mit Tomaten- Zwiebel- Paprikaragout auf fruchtiger Tomaten- Olivensauce
dazu Reis und gemischter Salat mit Essig und Öl

14,50 €
Blumenkohl nach Polinscher Art

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

{A, C}
12,90 €

BITTE WEISEN SIE, ZUR SICHERHEIT, UNSER SERVICEPERSONAL AUF EINE BESTEHENDE ALLERGIE HIN

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Pfifferlingszeit…

Pfifferlingrahmsuppe
5,90 €
Pfifferlinge in Rührei

an Petersilienkartoffeln & Salat

14,90 €
Pfifferlinge sautiert

Argentinisches Rumpsteak & Wedges Kartoffeln

21,50 €
Pfifferlinge in Rahmsauce

2 Schweinemedaillons & Röstitaler

18,90 €
Putengeschnetzeltes

mit Pfifferlingen in Rahm dazu Buttereis & Salat

18,50 €
Portion Pfifferlinge

sautiert „in Speck und Zwiebeln“ oder in Rahm

9,90 €

BITTE WEISEN SIE, ZUR SICHERHEIT, UNSER SERVICEPERSONAL AUF EINE BESTEHENDE ALLERGIE HIN

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

Pumuckel

Schleifchen Nudeln mit Tomatensauce und Igel Würstchen

{A, C, 2, 3, 4}
4,90 €
Arielle

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Salatbeilage

{A, C, D, G}
4,90 €
Schweinchen Dick

Kleines Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites

{A, C, G}
4,90 €
Sterntaler

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Obst

{A, C, 2}
4,90 €
Lustige Henne

Hähnchenbrust Natur mit Buttermöhren im Kartoffelstampf-Brunnen

{G}
4,90 €
Räuberteller

Leerer Teller zum Räubern bei den Eltern

0,00 €
Sterntaler – Erwachsenen Portion

4 Stück mit Apfelmus

7,10 €

BITTE WEISEN SIE, ZUR SICHERHEIT, UNSER SERVICEPERSONAL AUF EINE BESTEHENDE ALLERGIE HIN

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten

Desserts

Kaiserschmarrn

mit hausgemachtem Zwetschkenröster

{A, C, G}
5,50 €
Palatschinken mit Vanilleeis

mit gerösteten Mandelsplitter, Schokoladensoße und Sahne

{A, C, G}
5,50 €
Mozartbecher

2 Kugeln Pistazieneis 1 Kugel Schokoeis mit
Marzipanstücken, Sahne und Schokosauce garniert

5,90 €
Noggerbecher

2 Kugeln Noggereis 1 Kugel Schokoeis
mit Hasselnußkrokant, Sahne und Schokosauce garniert

5,90 €
Coppa Tiramisu

2 Kugeln Tiramisueis 1 Kugel Vanilleeis
mit Amaretto Keksen, Sahne und Schokosauce garniert

5,90 €
Schwarzwaldbecher

1 Kugel Vanilleeis 1 Kugel Schokoeis
mit Kirschengrütze und Sahne garniert

5,50 €

BITTE WEISEN SIE, ZUR SICHERHEIT, UNSER SERVICEPERSONAL AUF EINE BESTEHENDE ALLERGIE HIN

A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Soja, G: Milch/Lactose,
H: Schalenfrüchte, I: Sellerie, J: Senf, K: Sesam, L: Schwefel/Sulfit, M: Lupinen, N: Weichtiere

Inhaltsstoffe Übersicht : 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid/Sulfide,
6 Eisensalze/ Geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Milcheiweiße, 10 Süßstoffe, 11 Zuckerart UND Süßungsmittel, 13 Phenylalaninquelle,
15 Chininhaltig, 16 Coffein, 17 bestrahlte Kräuter oder Gewürze, 18 erhöhter Coffeingehalt, 19 Stärke bei Fleischproduckten