Achtung

wichtige Informationen

ab dem 26.10.2022 wieder da,
Mittagskarte von
Mittwoch bis Freitag
12.00 -15.00 Uhr

Öffnungszeiten

Mittwoch – Sonntag geöffnet

Mittwoch bis Sonntag
12.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Montags & Dienstags sind Ruhetage

23.12 & 24.12.2022 Geschlossen
27.12.2022 – 04.01.2023 Geschlossen

Guten Appetit

Kontakt

Jetzt gleich Termin anfragen:
Schopenhauerstraße

14467 Potsdam

Telefon: 0331 / 90 37 41

Herzlich Willkommen

im Restaurant Alter Stadtwächter

Unsere Küche verbindet klassisches & spezielles aus Deutschland & Österreich.

Der Österreichische Küchenchef, Werner Pichler, und sein langjähriges Küchen Team, kochen noch immer nach alten Rezepten, mit frischen Produkten.

Das Rezept, für unser Hausdressing der Salate, ist vor ~ 30 Jahren entstanden. Hausgemachte Bratensauce dient als Grundlage für einige Gerichte.

Unsere Küche ist frei von künstlichen Geschmacksverstärkern oder fertigen Gewürzmischungen. Wir verwenden für den Geschmack nur frische Kräuter & natürliche Gewürze. Dazu etwas Kreativität und alte Kochschule, schon entstehen Bodenständige Gerichte für jedermann.

Wir können so auf Allergien & Unverträglichkeiten reagieren, auch Vegane Gerichte können sie vor Ort mit dem Service besprechen und wir können ihre Wünsche spontan für sie kochen.

Informationen zu unseren Lieferanten & Partnern für unsere Produkte:
– Unser Schweinefleisch beziehen wir von der Fleischerei Joppe aus Ferch.
– Karsten Schulz für Österreichische Produkte und gute Semmelbrösel
– Barlu „seit 1975 der gute Ruf“ aus Velten  für Rind- Kalb und Exotische Fleischsorten
– Geflügel Sommer GmbH aus Berlin für Hühnchen, Enten und Gänse
– Fleischerei Recke aus Berlin, da bekommt man den „besten Holzofen Leberkäse“
– Obst und Gemüsegroßhandel Berlin Beusselstr.
– Vor Ort vom Küchenchef ausgesuchtes Gemüse, Obst und Kräuter

Liebe Grüße
Ihr „altes“ Stadtwächter Team